Tecnicatura en Control Bromatológico

Alrededor de 250 estudiantes de todo el país participaron el fin de semana en la Facultad de Bromatología del examen integrador presencial y trabajo final del tercer año de la carrera a distancia Tecnicatura en Control Bromatológico.

La Bienvenida fue realizada por la Decana de la Facultad, Bertha Baldi Coronel, Vicedecano Gustavo Isaack y la Coordinadora de la Carrera a Distancia, Griselda Chichizola.

Recibieron además, la charla de calidad y HACCP: Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC o HACCP, por sus siglas en inglés), el cual es un proceso sistemático preventivo para garantizar la inocuidad alimentaria, de forma lógica y objetiva.

La Tecnicatura en Control Bromatológico es la primer Carrera a Distancia de nuestra Universidad, que en 1994 tuvo su primera cohorte. Es importante destacar que brinda posibilidad a todas aquellas personas que no han podido acceder a estudios universitarios por encontrarse lejos de los centros de formación, entre otras cosas, y que mucho de ellos, llegan a ser la primera generación de egresados universitarios en el seno de su familia, así como también elegida por profesionales de diversas ramas (Nutricionistas, Bioquímicos, Veterinarios, etc.) con el objetivo de actualizar conocimientos en el plano reglamentario, que tiene modificaciones constantes.

Asimismo, ya finalizó el período de inscripción de la nueva cohorte 2018, que comenzará en agosto con más de 800 inscriptos de todo el país, lo que conlleva una gran responsabilidad e importancia para la Unidad Académica.

La Facultad de Bromatología UNER contnúa en el camino de la construcción y formación de nuevos profesionales capaces de atender las demandas y necesidades de la sociedad, en un trabajo conjunto e interdisciplinario con los organismos e instituciones que la componen.

Fuente: Facultad de Bromatología